Nata nel 1967 per propagandare il tipico prodotto locale attraverso un contorno di manifestazioni:
- la mostra provinciale del Palmipede
- il premio di poesia Città di Mortara
- il Palio Gioco dell’Oca
- la Sfilata Storica in costume medioevale delle sette Contrade

Il “Gioco dell’Oca” con pedine umane, secondo la leggenda, sarebbe nato per distrarre Beatrice d’Este, consorte di Ludovico il Moro, e le sue Dame durante la loro permanenza mortarese, mentre il Duca di Milano si dedicava alla caccia.

Il nostro ristorante, durante l'evento, è pronto ad accoglieVi con un menù degustazione a base d'oca.