SAGRA DELL'OCA 2011

DOMENICA 25 SETTEMBRE

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Nata nel 1967 per propagandare il tipico prodotto locale attraverso un contorno di manifestazioni:
- la mostra provinciale del Palmipede
- il premio di poesia Città di Mortara
- il Palio Gioco dell’Oca
- la Sfilata Storica in costume medioevale delle sette Contrade

Il “Gioco dell’Oca” con pedine umane, secondo la leggenda, sarebbe nato per distrarre Beatrice d’Este, consorte di Ludovico il Moro, e le sue Dame durante la loro permanenza mortarese, mentre il Duca di Milano si dedicava alla caccia.

Il ristorante, durante la stagione dell'oca, da fine settembre ad aprile, propone i suoi piatti a tema:

-patè di fegatini d'oca

-scaloppa di fegato grasso

-gran misto di salumi d'oca

-carpaccio di fegato grasso con salsa all'arancia

-risotto con pasta di salame d'oca e fagiolini dell'occhio

-ravioli d'oca burro e salvia

-tagliolini con ragù d'oca

-petto d'oca tostato con patate al forno cotte nel grasso dell'oca

-rago' (bottaggio) con polenta ottofile marano

-coscia d'oca brasata

-oca intera arrosto

PER INFO E PRENOTAZIONI   0384.99904